E dopo il panettone... arriva la colomba - Cooki - Il sistema a norma di legge per le informazioni sul cibo.
PDF) L'etichettatura dei prodotti alimentari. La normativa comunitaria e nazionale.
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L' etichettatura dei prodotti da forno. Guida pratica ad uso delle attività di panificazione e pasticceria (con numerosi esempi) - Roberto Di Luch - Libro - PubMe - | IBS
QUALI REGOLE NELL'ETICHETTATURA DEI PRODOTTI DA FORNO Paola Rebufatti Torino, 15 maggio 2013